Recetade Mousse de Frambuesa - Postres - ÂżCĂłmo hacer Mousse de Frambuesa? - Chef Andrea MartĂ­nez - Cocina del Chef - Recetas FĂĄciles

Ingredientesde la receta: 250 gr de Frambuesas. 200 ml de Crema de Leche frĂ­a (crema para batir o nata). 1 Lata de Leche

cremapara batir ‱ azĂșcar blanca para merengue ‱ queso crema ‱ Harina de almendras ‱ azĂșcar glass ‱ agua ‱ azĂșcar ‱ huevos. 1 h 30 min. 20 raciones. Paola Guadalupe.

Añadeel azĂșcar (en 3 veces) y sigue batiĂ©ndolo. Incorpora la nata (en 3 veces) y sigue batiendo. Vierte el triturado de fresas (reserva un poco para decorar) poco a poco y sigue batiendo la mezcla hasta que los ingredientes queden bien integrados. Tapa el bol con film de cocina, introdĂșcelo en el frigorĂ­fico y espera a que se enfrĂ­e.

LaMousse de kiwi es una forma deliciosa de comer esta fruta de manera diferente. 200 g de crema de leche para batir; añadir el puré de kiwis y mezclar con movimientos envolventes.
MIRÁEL PASO A PASO. Para la mousse: semi batir la crema, procesar las frutillas y reservar ambas preparaciones. Batir las claras a nieve con 1/3 del azĂșcar. Con los 2/3 del azĂșcar hacer un almĂ­bar a 118 grados (hervir por 5 minutos, retirar un poquito y si cuando lo sumergimos en agua con hielo podemos armar una bolita, estĂĄ el punto).
ev7EfD. 459 469 164 319 465 293 311 462 160

mousse de frambuesa con crema para batir